当今社会飞速发展，各行各业也在不断发展更新，以餐饮业为例，随着人口红利的日渐式微，市场饱和度高、竞争同质性严重、经营成本上涨等问题。要想实现传统餐饮业的变革与创新，“机器人+餐厅”时一个很好的破局之道，从厨房到餐桌的距离，由机器人来传递，为顾客提供智能、新颖、高效的服务。
而上海擎朗智能科技有限公司正是一家专注于餐饮领域机器人解决方案的专家，成立于2010年的擎朗智能，历经3代产品研发，从磁条轨道机器人到无轨运行机器人的迭代更新，直播网 十八腔，其中，第三代机器人花生系列产品，以商业级室内精准定位赋予机器人全自主移动能力，被业内誉为“室内无人驾驶专家”，其中，花生传菜机器人更是备受餐饮业追捧，是提高服务效率的神器。
传统磁条式机器人在传菜送餐时路线单一，仅仅是铺设轨道，就需花费很多，除了施工费与施工时间，还占用很大一部分空间，所带来的结果是整体风格别破坏，且遗漏的地方也非常大。且在送餐任务完成时也只能通过按键确认返回，运行途中碰到没电的情况，只是原地等待主人“救援”。目前的餐饮机器人市场还是有磁条式传菜机器人的存在，价格大多在万元以下，尽管价格低廉，但是实在谈不上什么用户体验，对于全自主传菜机器人不太了解的很容易就误入“磁条式”机器人的坑。
擎朗智能全新的无轨式花生传菜机器人，与磁条式机器人相比可以说整体上有了质的飞跃，它可以自动进行室内定位、规划路径，让机器人在执行任务前就充分了解室内布局构造，做到“胸有成竹”，在送餐任务完成后还能自动回到HOME点等待下个任务，无需人工干预，不管是执行效率还是服务效果都有了显著的提升，而这主要得益于全自主定位导航技术的作用。
减少人力成本支出 用机器人比人更划算
“三高一低”，是餐饮人近几年提的最多的词汇，也是一座绕不过去的大山。随着国内经济结构的调整和发展，人力成本在未来将在餐厅经营成本中占据更多的比例。在这样的市场背景下，很多餐饮人会思考，资金是该投资人工还是雇用机器人。毫无疑问，当机器人技术逐渐成熟之时，机器人的投资价值将远远低于人工，且只需一次性投资，全年无休，更不说五险一金，住宿食补等额外花销，稳定高频工作十小时以上，堪称最佳员工。
十八般武艺 助力餐厅智慧化升级
餐厅引入机器人将是餐厅智能升级改造的必然趋势，花生传菜机器人可以实现点菜、送菜、支付、回收餐具等，还可以和顾客娱乐互动。让客人在就餐的同时还能获得智能化的高科技体验。据悉，上海顺风酒店机器人传菜员上岗的第一天，大人小孩就团团簇拥上来，甚至于台湾东森媒体也过来实地探访，机器人的“吸粉”效果非常良好。
据悉，花生传菜机器人目前已经在海底捞、美味不用等共享餐厅、碧桂园、丰收日、顺风酒店、日上免税店餐厅、皇冠假日酒店-逸品源、蟹煲王、徐州新锦江等餐饮场景提供智能服务，降低人工费用的同时提升客户的科技化体验。
随着餐饮行业智能化演变，对普通消费者来说，智能就餐体验也将加快到来。未来，将有越来越多的机器人传菜员、点菜员在餐厅出现，人们将继电脑和手机带来的便利后，享受到机器人的高科技服务，充分体验到人类科技发展的红利。
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